מרק בטטה משגע קרמי וטעים ומשביע
המרכיבים למרק-
2 בטטות גדולות
בצל גדול
חצי דלורית
כרשה חתוכה דק
מלח,
פלפל שחור
שמן זית/חמאה
עירית קצוצה דק דק
חצי כוס שמנת לבישול (לא חובה)
אופן הכנה –
נחמם סיר עם שמן/חמאה ונטגן את הבצל הכרישה כמה דקות
נוסיף קוביות בטטה ודלורית.
נתבל ונוסיף מים לכיסוי
נבשל 40 דקות
נטחן בבלנדר (מוט) למחית חלקה
נקשט בעירית קצוצה
לטעם קרמי נוסיף מעט שמנת לבישול