האוכל של אמא
קוראסונים קטנים של שוקולד כנסו למטבח והכינו – יש אוכל יותר מנחם מזה ? המתכון לקרואסונים במילוי קוביות שוקולד חלב המתכון של חגית אלקבץ המרכיבים- ק”ג קמח לבן מנופה כף וחצי שמרים יבשים 2 ביצים כוס סוכר (כוס מדידה) שקית סוכר וניל שקית אבקת אפיה חצי כפית מלח 200 גרם חמאה רכה מאוד […]
המרכיבים- 2 כוסות פתיתים מלח פלפל שחור כפית פפריקה חצי כפית כמון מעט שום גבישי 2 כפות רסק עגבניות מעט חריף אופן ההכנה – מחממים שמן בסיר ומוסיפים את התבלינים . מוסיפים גם פתיתים ורסק מוסיפים מעל 4 כוסות מים רותחים. מכסים . מנמיכים את הלהבה ומבשלים 10 דקות עד שהמים מצטמצמים . מחכים […]
מוקפץ הכי טעים ברוטב טריאקי קל קל להכנה מאת בהשראת – ירדנה ג’נאח המרכיבים- חבילה נודלס 250 גרם ירקות חתוכים לרצועות פלפל אדום פלפל צהוב פלפל ירוק פלפל כתום אפשר אחד חריף בצל סגול בצל לבן בטטה או גזר 4 בצלים ירוקים 2 גבעולי סלרי עלים חצי קילו שווארמה (הודו נקבה ) או חזה עוף […]
לחמניות שבלולים במילוי תפוחי אדמה נפלאות המרכיבים- חצי קילו קמח כף שמרים יבשים 10 גרם מלח – כף 3 כפות סוכר כוס ורבע מים רבע כוס שמן זית מילוי – 3 תפוחי אדמה בצל מטוגן אחד חצי צרור פטרוזילה קצוצה 2 בצל ירוק קצוץ מלח פלפל שחור ביצה אופן ההכנה – נכניס למיקסר את מרכיבי […]
המתכון המושלם לקציצה המשולבת – בשר בקר ועוף טחון מאת – Adina Batash המרכיבים – חצי קילו בשר בקר טחון חצי קילו עוף טחון בצל גדול מגורד חופן של פטרוזיליה קצוצה ביצה כף קמח מצה כף אבקת מרק עוף כפית פפריקה אדומה מלח ופלפל שחור לפי הטעם אופן ההכנה – תחילה נגרד היטב את הבצל […]
לחמניות שום מטריפות שלא משאירים אף אחד אדיש מאת נוע אפשר להכפיל את הכמות המרכיבים- חצי קילו קמח כף שמרים יבשים כוס מים רבע כוס שמן זית 3 כפות סוכר כף מלח למריחה – ביצה אופן ההכנה – לשים את הכל במיקסר וללוש לבצק רך 10 דקות . לתת הפתחה של שעה . לחלק […]
טרנד לא טרנד אני נאמנה למקורי מגולגלות עם תמרים! איך אני אוהבת את הבצק הזה, הוא כל כך מושלם להכנת מגולגלות ואפשר למלא אותו בכל מלית שרק תבחרו: תמרים, שוקולד, פרג, ריבה, תפוחים ועוד.. מגולגלות תמרים מתכון מאת אורלי קיזילדג המרכיבים- חצי קילו קמח שקית אבקת אפיה רבע כוס סוכר שקית סוכר וניל 100 […]
שימו לב לפאי תפוחים המושלם הזה. שלא נופל מעוד עוגה בוטרינה של קונדיטוריה ! זה רק נראה קשה! מאת – Noa Evgi Menashe המרכיבים – לבצק: 2 כוסות קמח חד פעמי קר 150 גרם חמאה מומסת או רכה 1/4 כוס סוכר שקית סוכר וניל כפית אבקת אפייה גרדת מלימון אחד ביצה L למלית – 6 […]
עוגיוצ כעאק שקאק מסורתיות לחג השבועות מבית אמא מלכה כחלון מתכון לעוגיות המרכיבים – קילו קמח מנופה כוס וחצי סוכר 2 וניל 4ביצים שקית אפיה וכפית מוניקה – חומר תפיחה אם אין שימו סודה לשתייה גרידת תפוז כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים טבעי כף ערק לנטרל ריח של ביצים כוס שומשום קלוי אופן […]
המושלמת שבעוגות ! גבינה עם פירורים המרכיבים- בצק: מחממים תנור ל180 1.5 כוס קמח תופח 1/3 כוס סוכר 150 חמאה 3 חלמונים הגבינה: 500 גרם גבינה לבנה 250 גרם גבינת שמנת 500 שמנת מתוקה 3/4 כוס סוכר חצי פודינג וניל אופן ההכנה – במעבד מזון שמים קמח סוכר וחמאה מוסיפים חלמונים עד קבלת תערובת […]