האוכל של אמא
עוגת שקדים מרציפן מהממת וטעימה פרווה ללא גלוטן המרכיבים- 4 ביצים בטמפרטורת החדר קורט מלח כף מיץ לימון טבעי 3/4 כוס סוכר 1/2 כוס שמן זית 1/2 כוס מיץ תפוזים טבעי גרידת מתפוז שלם כפית תמצית שקדים כפית תמצית וניל שקית אבקת אפיה 3 כוסות קמח שקדים לקישוט: שקדים גרוסים ,פרוסים ואבקת סוכר אופן […]
בורקיטס ללא גלוטן פשוט נפלא. בורקיטס ללא גלוטן מאפה נימוח עשיר בגבינות קל להכנה. אני ממליצה פשוט להכפיל כמות כי זה נחטף מהצלחת המרכיבים- 100 גרם (כוס חד פעמית קרה) קמח רב-תכליתי ללא גלוטן (מומלץ מסוג Farina). 100 גרם קמח שקדים. 180 גרם חמאה קרה מאוד, חתוכה לקוביות. 160 גרם גבינת שמנת (ממליצה נפוליאון […]
הכי קל זה להכין בלינצ’ס כשר לפסח בלינצ’ס מופלא כשר לפסח – אין כזה טעים המתכון מבית אמא הנה המתכון לבלינצ’ס הכשרים לפסח בלינצ’ס פרווה כשר לפסח עם קמח תפוחי אדמה מתכון לכמות גדולה המרכיבים- חצי קילו קמח תפוחי אדמה. 4 ביצים. 3 וחצי כוסות מים 5 כפות שמן. כפית אבקת אפייה כשרה לפסח מעט […]
תבשיל פול טרי ברוטב עגבניות עשיר תבשיל ביתי מנחם, מושלם להגשה על מצע של אורז לבן המרכיבים- כ – 1 ק”ג פול טרי (קלוף או עם הקליפה, שטוף היטב) או של סנפרוסט חבילה. 1 בצל גדול קצוץ 3-4 שיני שום פרוסות. הרוטב: 1-2 עגבניות מגורדות (או פחית קטנה […]
ביסטיל טריפולטאי אסלי לפסח המרכיבים – 8 תפו”א בצל קצוץ דק חצי קילו בשר טחון מלח ופלפל שחור לפי הטעם חופן פטרוזיליה קצוצה דק (לא חובה) כפית בהרט כפית קינמון 3 ביצים 3 כפות קמח תפוחי אדמה שמן לטיגון אופן ההכנה – תחילה נבשל את תפוחי האדמה ולאחר שמוכנים נסנן ונמעך לפירה ונתבל במלח לפי […]
לא להאמין שזה כשל”פ! מגולגלות כשרות לפסח!! זה יותר טעים מהרגיל המרכיבים- 2 חלמונים 2 כוסות קמח שקדים רבע כוס קורנפלור או קמח תפוחי אדמה 150 גרם חמאה רכ . רבע כפית אבקת אפיה סוכר וניל קורט מלח כף מים אופן ההכנה – נערבב את כל המרכיבים לבצק נעים גמיש . לא לפחד […]
כמו ג’חנון מדפי אורזללא גלוטן דיאטטי טעים טעים וקריספי שבת בבוקר של פסח המרכיבים – דפי אורז 3 ביצים 2 כפות דבש או סילאן מעט מלח כוס מים חמימים רבע כפית אבקת אפיה שמן זית להברשה אופן ההכנה – להכין בלילה של הביצים, דבש ומלח ומים . לטבול דפי אורז בבלילה להניח על […]
עוגת גבינה אפויה עשירה כשל”פ מאת – Ariella Goldman •כוס מידה אוניברסלית• •תבנית עגולה 24 – לרפד תבנית עגולה 24 במסגרת התבנית ברצועות נייר אפייה ולשמן אותן בנדיבות בנטורינה/מזולה• •את הגבינות והביצים להוציא אל טמפ’ החדר כשעה לפני ההכנה• המרכיבים – לתחתית: כוס + 3 כפות של עוגיות כשל”פ/פתי בר ללא גלוטן טחונות במעבד מזון […]
הבורמוליקוס (או בורמאלוס) הם ללא ספק אחד המעדנים הכי אהובים של המטבח הבולגרי – תורכי והספרדי בפסח. מדובר בלביבות של מצות שילוב מושלם בין רכות לקריספיות. בורמוליקוס בולגרי מסורתי לפסח קציצות מצה זהובות ונימוחות – הגרסה המשודרגת אפשר עם גבינה או פטרוזיליה. המרכיבים- 5 מצות. 2 ביצים 2 כפות קמח מצה פטרוזיליה קצוצה […]
עוגת כוס כוס כוס הכי טעימה שיש לפסח כל שנה מכינה אותה המרכיבים- 3 ביצים כוס סוכר כוס שמן כוס קמח מצה כוס שוקולית כוס קוקוס אבקת אפייה 2 כוסות מים פושרים ציפוי – 100 גרם שוקולד מריר חצי שמנת מתוקה אופן ההכנה – לערבב הכל יחד לפי הסדר עד שמתקבלת בלילה אחידה. לתת […]