האוכל של אמא
קציצות טונה מאת – מלי מלכה המרכיבים – 2 תפוחי אדמה 2 גזרים חבילת פטרוזיליה קצוצה דק דק חבילת כוסברה קצוצה דק דק חופן בצל ירוק קצוץ כפית שום כתוש 4 ביצים טרופות כוס פירורי לחם 2 קופסאות טונה (לסחוט היטב את הנוזלים) כף פפריקה כף כמון מלח ופלפל שחור לפי הטעם 2 כפות […]
קציצות דגים עם זיתים מאת – Oranit Aruch המרכיבים – 250 גרם דג טונה טחון 250 גרם דג נסיכת הנילוס טחון (אפשר להכפיל את הכמיות של הדגים) 1 בצל 2 שיני שום חופן פטרוזיליה חופן כוסברה ביצה כף וחצי פירורי לחם כף שמן כף פפריקה מתוקה כפית כורכום מלח ופלפל שחור לפי הטעם כפית כמון […]
קציצות טונה, פשוט, קל וטעים והילדים טורפיםםםם… מאת – Sharona Malayev המרכיבים – 2 קופסאות טונה (בשמן או במים) 3 ביצים m (או 2 L) חצי צרור כוסברה קצוצה דק דק בצל בינוני קצוץ דק מלח,פלפל שחור (מי שאוהב/ת אפשר קצת בהרט) 2-3 כפות פירורי לחם אופן ההכנה – לאחר שפתחנו את הטונה וסיננו , […]
מתכון לקציצות דגים חריפות בנוסח מרוקאי מאת – מיקי איטח המרכיבים – לתערובת הקציצות: קילו של דג טחון (איזה שאתם אוהבים) צרור פטרוזיליה/כוסברה 3 שיני שום מלח ופלפל שחור כפית כמון כפית כורכום כף מרק עוף חצי כף צ’ילי גרוס 2 תפוחי אדמה מגורדים וסחוטים כף לימון כבוש קצוץ דק כף גדושה עריסה מתוקה […]
מתכון לדג מושט או פילה דג אחר ברוטב מרוקאי חריף מאת – עופרה מרציאנו המרכיבים – 5 פילה של דג גמבה אדומה עגבנייה פלפל ירוק חריף פלפל אדום חריף צרור כוסברה 5 שיני שום פרוסות תבלינים : מלח ופלפל שחור כף פפריקה מתוקה וחריפה מעט מרק עוף פרווה כפית כורכום כפית כמון 3 כפות שמן […]
פילה סלמון ברוטב הכי מושלם שיש תעקבו אחרי ההוראת למתכון המעולה של מלי מאירוב המרכיבים – 5 פילטים של סלמון עדיף טרי מלח לימון כף וחצי קורנפלור כף דבש 2 כפות סויה או טריאקי כף סילאן פלפל שחור 3 כפות רוטב צ’ילי אופן ההכנה – נשרה את הפילטים של הדג במים עם לימון ומלח חצי […]
הקציצות המנחמות של המשפחה ליום שישי מאת – Michal Marziano המרכיבים- סלומון ודג לברק טחון – סה”כ בערך קילו אפשר כל דג בצל 1 מגורד שום מגורד 3 שינים כוסברה חצי צרור כוס כרישה קצוצה פפריקה מלח כפית כורכום ביצה לרוטב- שמן בנדיבות שתי כפות פפריקה כפית כורכום כמון מלח פלפל אדום גמבה פרוס […]
סלמון צלוי בתנור זה תמיד הצלחה מסחררת בכל ארוחה בפרט ארוחת חג. ותאמינו לי זה הכי קל להכין אין צורך בשום מיומנות. קבלו מתכון מאת – איטל איטלי המרכיבים- 6 פילטים של דג סלמון עדיף טרי (אפשר פילה שלם תכפילו כמות הרוטב) מלח לימון כפית אריסה-או פפריקה או פלפל צ’ילי חריף כף חרדל גרגירים דיז’ון […]
זה סיר הדגים הכי טעימים הוא פשוט והוא קל להכנה לא יקר ויוצא חלום ! הכי פשוט הכי קל מאת – דוריה פרץ המרכיבים- שקית של פילה מרלוזה (6 פילטים גדולים) 8 שיני שום כתושות רבע צרור כוסברה/פטרוזיליה חצי פלפל צ’ילי אדום חריף תפוח אדמה מגורד מלח פפריקה רבע כפית כמון לרוטב – 3/4 […]
בחיי שאין סיר יותר טעים מזה קציצות דגים של מאמא מאת – נועה פלג המרכיבים- קילו דג טחון (לוקוס/נסיכת הנילוס/סלמון) כפית פפריקה כפית כמון 10 שיני שום כתוש כצרור כוסברה קצוצה לרוטב – צרור כוסברה/פטרוזיליה קצוצה ראש שום קלופים וחתוכים פלפלים חריפים לפי הטעם שלכם גזר פרוס עגבנייה פרוסות תפוחי אדמה פרוס […]