לביבות פירה ובצל מטוגן

לביבות פירה ובצל מטוגן הן פשוט טעימות

ואין סיכוי שמישהו לא יאהב אותן.

מרכיבים-

5 תפוחי אדמה בינוני עד גדול

2 ביצים

בצל גדול קצוץ דק דק

בצל ירוק קצוץ

מלח

פלפל שחור

בהרט ממש קמצוץ

3 כפות פירורי לחם /קמח תפוחי אדמה

אופן ההכנה –

נבשל תפוחי אדמה עד שמתרככים – נקלף ונסנן מהמים.

נרסק לפירה ונשים בקערה.

נוסיף 1/4 מהבצל הקצו. תבלינים, ביצים וקמח.

נטגן 3/4 מכמות הבצל לזהוב. נוסיף לתערובת.

נחמם שמן במחבת שטוחה ונטגן היטב את הלביבות.