עוגיות פרח ריבה…
עוגיות תמרים… וגם אוזני המן
מתכון לעוגיות ריבה ותמרים מאותו בצק- אורית חדידה
עוגיות ממולאות תמרים/ שוקולד/ריבה
המרכיבים-
ק”ג קמח רגיל
2 שקיות אבקת אפייה
1/2 עד כוס כוס סוכר
3/4.כוס מיץ תפוזים/מים
1/2 כוס שמן
2 אריזות חמאה או מרגרינה רכה או מחמאה
(סה”כ 400 גרם)
אופן ההכנה –
נכניס את כל המרכיבים למעבד מזון או מיקסר ללוש רק עד שמתקבל בצק אחיד.
לשים במקרר לשעה לפחות.
לחלק ל4-6 חלקים ולרדד כל פעם חלק אחר.
אפייה של עוגיות ריבה בערך 20 דקות 180 מעלות
למרוח ריבה אדומה ולפזר אבקת סוכר למעלה.