קציצות כרובית
מאת – עינת ברוך
מרכיבים –
כרובית
ביצה אחת
2 כפות קמח
2 כפות פירורי לחם
כף מרק עוף/מרק עוף בצל
מלח
כורכום
כוסברה קצוצה
אופן ההכנה –
להרתיח במים חמים כרובית עד לריכוך.
לאחר שמעט מתקרר למעוך למחית כמו פירה ולהוסיף את שאר המרכיבים.
לערבב הכל ביחד ולשים בצד .
לחמם במחבת שמן ,אין צורך בשמן עמוק .
לכדרר לקציצות ולטגן עד ששחום ומטוגן מבפנים , בתאבון !!
