מאת – אורנה סויסה מור-יוסף
המרכיבים –
1 סלק אדום טרי
1 תפוח ירוק
גבעולים ועלים של סלרי
1/2 כוס חמוציות
1 וחצי לימון סחוט
2 כפות סילאן
אופן ההכנה –
נחתוך את הסלק והתפוח לקוביות ונערבב עם שאר המרכיבים .
כדאי להכין מראש לפני ההגשה .