עוגיות מגולגלות בצק עלים – שוקולד וחלבה
המתכון מאת – Rona Binyamin Ezra
המרכיבים-
בצק עלים מרודד (השתמשתי של מעדנות)
ממרח שוקולד (השחר או אחר)
טבלאות שוקולד מריר או חלב
שערות חלבה
אופן ההכנה –
הבצק מגיע קפוא
להפשיר את הבצק במקרר ולעבוד עם הבצק קר!
לקמח מעט מעט מ 2 הצדדים כדי שלא ייווצרו חורים בבצק
לרדד מעט ..
שמתי שכבה של שוקולד השחר פרווה
מעליו שורות של שוקולד מריר
ומעל שיערות חלווה לקפל משני הצדדים.
למרוח ביצה ולתנור בטורבו
אני אפיתי על 180 כדי שכל השכבות יאפו טוב
כמובן להשגיח שלא נשרף 
חצי שעה בערך.
חצי שעה בערך.בסיום לפזר אבקת סוכר
אם רוצים להגיש יום למחרת , אפשר להכניס שוב לחימום עדין וזה כמו חדש