סלט כרוב סגול
מאת – אילנית כרבי
המרכיבים –
חצי כרוב סגול
גזר 1
חצי צרור כוסברה קצוצה
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
מיץ מלימון 1
חופן חמוציות
כף גרגרי חרדל (לא חובה)
אופן ההכנה –
נחתוך דק את הכרוב הסגול ואת הגזר.
נתבל בשמן הזית, מלח, פלפל שחור גרוס, לימון
נוסיף את הכוסברה הקצוצה .
נפזר חמוציות וגרגרי חרדל מעל ונגיש