אוזני המן המתכון המנצח שלי

אוזני המן מתכון מנצח

גם אפשרות לפרווה

אוזני המן טעימות מאוד,

הבצק נוח מאוד לעבודה והוא לא נפתח אחרי אפיה.

הבצק מתאים לכל סוגי העוגיות הפריכות

 

*כוס מידה 240 מל

(שתייה חמה )

המרכיבים –

5 כוסות קמח

כפית אבקת אפייה

2 סוכר וניל

1 כוס סוכר

1/4 כוס מיץ תפוזים

2 חמאה או  / מרגרינה רכה 400 גרם

2 ביצים

קורט מלח

אופן ההכנה –

 

ללוש ביד או במיקסר.

לתת לבצק לנוח שעה במקרר.

לרדד את הבצק על נייר אפייה מקומח  לחתוך לעיגולים.

אני הכנתי עם מלית ממרח תמרים, קינמון ואגוזים טחונים וחלק עשיתי עם מילוי של ממרח שוקולד – ניתן למלא בכל מילוי שאוהבים.

לסגור למשולש.

אפייה 170 מעלות 20 דקות

תלוי כל אחד בתנור שלו

בהצלחה