אלה הלביבות הכי טעימות של חנוכה
לטקס מושלמת
מאת – עדינה בטש
לביבות תפוחי אדמה
מראש אומרת תכפילו כמות
המרכיבים –
4 תפוחי אדמה
2 ביצים
מלח
פלפל שחור
מעט כורכום לא חובה
מרק עוף – לא חובה
כף קמח מצה או רגיל או פירורי לחם
אפשר להוסיף בצל מגורד או 2 בצלים ירוקים קצוצים
אופן ההכנה –
תפוחי אדמה לבשל עם הקליפה עד לריכוך.
לצנן, לקלף את הקליפה ולמעוך עם מזלג,
להוסיף 2 ביצים.
לתבל בתבלינים ולהוסיף קמח.
לערבב היטב ולטגן.
חג שמח