אורז צהוב עם חומוס ושמיר
מאת – דורית אלישע
המרכיבים –
2 כוסות אורז
כוס חומוס מבושל
חצי צרור שמיר
2 בצלים קצוצים
מלח ופלפל שחור
כף שטוחה כורכום
אופן ההכנה –
נטגן בסיר עם מעט שמן אורז שטוף ומסונן, ונוסיף חומוס.
לאחר מכן נתבל ונוסיף מים לכיסוי.
נבשל עד שמוכן (בערך 25 דקות) על אש נמוכה.
נטגן במחבת את הבצל עד שהוא מזהיב ונוסיף מלח ומעט כורכום.
נוסיף את השמיר, ונערבב את הכל עם האורז.
בהצלחה !!!