חציל בתנור כמו המטוגן עם דגש חשוב להצלחה

חציל לא חייב לטגן אפשר בתנור!

מאת – חני אלקיים

המרכיבים –

2 חצילים

מעט מלח

שמן זית או רגיל

נייר אפיה

אופן ההכנה –

הכי חשוב לחתוך עבה! לפחות ס”מ !

למרוח בנייר פרגמנט שמן זית וגם על החציל

ולאפות אפייה רגילה ב200 מעלות ולהפוך את החצילים.

לחתוך עבה, אפילו 2 ס”מ, אם לא – זה יוצא יבש!