עוגות שוקולד מהממות לכבוד שבת המלכה
מאת – זהירה שליו
המרכיבים –
4 ביצים
כוס סוכר
כוס שמן
2 כוסות מים עם 3/4 כוס שוקו שוקולית
1/3 כוס קקאו
אבקת אפייה
כפית סודה לשתייה
2 וחצי כוסות קמח תופח
לציפוי:
חצי חבילת שוקולד מריר
חצי מיכל שמנת מתוקה צימחית
אופן ההכנה –
תחילה נשבור לקערה גדולה את ארבעת הביצים .
עם מטרפה נוסיף את כל המרכיבים בהדרגה לפי הסדר הרשום.
נחלק את הבלילה ל2 תבניות אינגליש קייק ומאםה בתנור שחומם מראש ל160 מעלות.
נאפה לפחות כחצי שעה ונבדוק אם הקיסם יוצא יבש כאשר מכניסים למרכז העוגה .
מומלץ להכין ציפוי משוקולד מריר ושמנת מתוקה ולשפוך מעל העוגות לאחר שהן התקררו מעט .
לקישוט נפזר סוכריות .
בהצלחה!
