מתכון לקציצות מחשי
הכי טעימות בעולם
מאת גלי לויט
המרכיבים-
חצי קילו חזה עוף
בצל
תפוח אדמה
מלח
פלפל
מעט פפריקה
מעט בהרט
מעט כורכום
עלים ירוקים -כוסברה ,פטרוזיליה ושמיר קצוצים
ביצה
2 כפות קמח
2 כפות פירורי לחם או סולת
אופן ההכנה –
לקצוץ את החזה עוף בסכין דק דק
להוסיף בצל מגורד
תפוח אדמה מגורד, חתוך וסחוט
לתבל כמו שאוהבים ולא לשכוח מלח.
לערבב יחד עם כל המרכיבים והתבלינים.
מומלץ לחכות חצי שעה לספיגת הטעמים.
לטבול בקמח וביצה מעורבבת עם מעט פפריקה.
ואז לטגן בשמן עמוק .
