אורז עם ירקות תבשיל
צמחוני וטעים בטירוף
המרכיבים-
כרבע כרוב חתוך קטן
בצל גדול
פלפל אדום חתוך לריבועים
מעט כוסברה או שמיר
גזר מגורד
כוס אורז
רבע כוס אטריות
אופן ההכנה –
לחמם בביר כארבע כפות שמן ולטגן את הירקות היטב .
להוסיף אורז
ואיטריות .
להוסיף כשתיים וחצי כוסות מים
כורכום, מלח, צילי חריף, כמון, פפריקה מעט.
לשפר טעמים.
לבשל עד צימצום הנוזלים.
לסגור את הסיר לעשר דקות, ויש ארוחה נפלאה