ננה אלקריף
כדורי גבינה פיקנטים לאירוח
המצרכים –
250 גרם גבינה טבורוג (גבינה יבשה מנוזלים)
200 גרם גבינה צהובה מגוררת
200 גרם גבינה מלוחה מפוררת-צפתית/בולגרית
ביצה
כוס קמח תופח מנופה
אני הוספתי גם ירק יבש
בצל ירוק או כל ירק לפי טעמכם.
צ’ילי גרוס אם רוצים טיפה פיקנטי
צלחת עם פירורי לחם ושומשום
אופן ההכנה –
לערבב הכל בקערה.
להכין כדורים ולגלגל בפרורי לחם מתובלים ועם הרבה שומשום .
לטגן בשמן עמוק משני הצדדים עד לקבלת צבע זהוב יפה.
להניח על נייר סופג .
להגיש עם טחינה גולמית, או צ’ילי מתוק, או רוטב שום .
