מרק עדשים מצרי משגע וקל להכנה

מירי בר-משיח

מרק עדשים מצרי ( צמחוני) משגע ופשוט

מבית אמא

מירי בר משיח

המרכיבים-

2 כוסות עדשים כתומים

2 בצלים גדולים קצוצים

3 גזרים חתוכים לקוביות

4 שיני שום

כפית כמון

מלח

פלפל שחור

כפית פפריקה מתוקה

מעט כורכום

מיץ לימון סחוט

אופן ההכנה –

לאדות את הבצל להוסיף גזר ועדשים ששטפנו .

להוסיף מים ( גובה 3/4 הסיר) ולבשל על אש בינונית

לאחר חצי שעה של בישול ,

לטגן במחבת עם מעט שמן זית : לא על אש גבוהה!

4 שיני שום כתוש עם כמון ( טיגון של פחות מדקה )

להוסיף לסיר את השום ותבלינים:

מלח פלפל כמון פפריקה מתוקה כורכום ומעט לימון סחוט

לערבב ולבשל עוד 10 דק

בהצלחה!

2 תגובות על “מרק עדשים מצרי משגע וקל להכנה”