לביבות גבינה מלוחות – פינוק לארוחת ערב

 

לביבות מלוחות, קלילות וטעימות בטירוף שמכינים בכמה דקות. פתרון מעולה לארוחת ערב מזינה או לארוחת עשר לילדים.

 המרכיבים –

• 2 ביצים (גודל L).
• 1/2 קובייה גבינה בולגרית (כ-125 גרם), מגורדת דק או גס לפי הטעם.
•  כף שטוחה קמח (לבן רגיל או כוסמין).
• מעט פלפל שחור גרוס (אין צורך במלח כי הבולגרית מלוחה מספיק).
• שמן זית לטיגון.

אופן ההכנה

1. הכנת הבלילה: בקערה טורפים היטב את שתי הביצים. מוסיפים את הגבינה הבולגרית המגורדת, כף הקמח והפלפל השחור.
2. ערבוב: מערבבים הכל היטב עד לקבלת תערובת אחידה. (הבלילה אמורה להיות יחסית דלילה, כמו של חביתה משודרגת).
3. טיגון: מחממים מחבת עם מעט שמן זית (כמות כמו לטיגון חביתה). בעזרת כף, יוצקים תלוליות קטנות מהבלילה למחבת.
4. הזהבה: מטגנים על להבה בינונית עד שהצד התחתון מזהיב ומתייצב, הופכים בזהירות לצד השני ומטגנים עד להזהבה יפה משני הצדדים.

מגישים עם מטבלים, מומלץ להגיש עם גבינה לבנה, קוטג’, יוגורט “גיל” או שמנת חמוצה.

• לשדרוג: אפשר להוסיף לבלילה מעט שמיר קצוץ או בצל ירוק אם הילדים אוהבים “ירוקים”.

טיפ קטן:

אם אתם רוצים להכין כמות גדולה יותר, פשוט תכפילו את כל המרכיבים: 4 ביצים, קובייה שלמה של גבינה ו-2 כפות קמח.

בתיאבון!

 

 

 

 

 

 

 

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים

מבית אמא ?

כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ

כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס