קטגוריות
Uncategorized דגים חגים

מתכון לקציצות טונה מטוגנות טעימות אשש

  קציצות טונה מאת – מלי מלכה המרכיבים –  2 תפוחי אדמה 2 גזרים חבילת פטרוזיליה קצוצה דק דק חבילת כוסברה קצוצה דק דק חופן בצל ירוק קצוץ כפית שום כתוש 4 ביצים טרופות כוס פירורי לחם 2 קופסאות טונה (לסחוט היטב את הנוזלים) כף פפריקה כף כמון מלח ופלפל שחור לפי הטעם 2 כפות […]

קטגוריות
Uncategorized חגים עוגות עוגות פרווה עוגות שוקולד עוגות שמרים

העוגה שלי לשבת המלכה – שמרים שוקלד מעלפת

שמרים שוקולד מאת – Hadas gildov המרכיבים –  לבצק: 2 כפות שמרים 4 כפות סוכר 2 כוסות מים פושרים קילו קמח 3/4 כוס שמן כף מלח אופן ההכנה –  ללוש במשך 2 דקות במהירות בינונית נמוכה את כל המרכיבים למעט המלח והשמן. לעצור ולהוסיף את השמן והמלח. ללוש עוד 5 דק’ ולהתפיח עד הכפלת הבצק […]

קטגוריות
Uncategorized

הכי מהירות למשלוח המנות

עוגיות טחינה הכי מהירות וקלות להכנה המתכון תמי מורד המרכיבים– 3 כוסות קמח לבן מנופה 1 אבקת אפיה כוס סוכר 200 גרם חמאה/מרגרינה מומסת כוס טחינה גולמית כפית וניל או קינמון אופן ההכנה- מערבבים את כל החומרים למעט הטחינה הגולמית עד לקבלת בצק פירורי, מוסיפים את הטחינה הגולמית ומעבדים לבצק רך וגמיש, יוצרים עיגולים  ובעזרת […]

קטגוריות
Uncategorized עוף

סיר עוף עם תפוחי אדמה ואפונה בטעם גן עדן

סיר שוקייים עוף, תפוחי אדמה ואפונה עדינה מאת – אילנית כרבי המרכיבים –  קילו שוקיים של עוף בצל קצוץ לקוביות קטנות 5-6 תפוחי אדמה חתוכים לעיגולים 2 כוסות אפונה עדינה 2 כפיות שום כתוש כף כורכום כוס וחצי מים רותחים עם כף א.מרק עוף מלח ופלפל שחור לפי הטעם כף סילאן אופן ההכנה –  ננקה […]

קטגוריות
Uncategorized

פילה סלמון צלוי בתנור – כך תכינו אותו במדויק

פילה סלמון צלוי בתנור♥️ / אריאלה גולדמן המרכיבים- נתח פילה סלמון טרי במשקל בערך 800 גרם / או קפוא ומופשר פרוס לנתחים יפים מערבבים יחד- 4 כפות שמן זית 4 שיני שום כתושות רבע כוס מידה סילאן רבע כוס מידה רוטב צ’ילי כפית פפריקה מלח גס פלפל שחור גרוס מיץ טרי סחוט מ 1/2 לימון […]

קטגוריות
Uncategorized בשר

מתכון לפקיילה – כי בא לי חמין ירוק

מתכון לחמין ירוק נקרא פקיילה או טבחה בסלק מאת – רותי בוקרא המרכיבים – קילו וחצי -2 קילו בשר לחמין – שפונדרה, שריר, כתף 5 עצמות רגל/מח (לא חובה אך מוסיף המון טעם) 2 כוסות שעועית מושרית ללילה כוס חומוס מושרה ללילה 2 בצלים גדולים חתוכים גס ראש שום 2 כפות גדושות תמצית פקיילה (מנגולד/תרד […]

קטגוריות
Uncategorized חגים

פשטידת אטריות ובשר שגורפת מחמאות

פשטידת בשר שהיא פינוק מאת – קרן גור רב-אור המרכיבים –  חבילה של איטריות ביצים בגודל בינוני 3 ביצים מלח פלפל שחור כפית פפריקה מעושנת מעט צ’ילי גרוס לבשר הטחון: חצי קילו בשר טחון בצל שלם קצוץ לא דק וללא עבה 3-4 שיני שום שקדים מולבנים גפרורים מלח ופלפל שחור אופן ההכנה –  מבשלים את […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי צמחוני

קטנות קלילות ומטריפות לכל ארוחת ערב

  מאת – שמחה קסנטיני המרכיבים –  לבצק: קילו קמח 2 כפות שמרים 4 כפות סוכר 2 כפיות מלח מים פושרים בערך 2 וחצי (כוס חד״פ חם) חצי כוס שמן לרוטב: בצל קצוץ גמבה קוביות 3-4 עגבניות קוביות 3 כפות רסק כף פפריקה מלח כפית שטוחה פלפל שחור כפית אורגנו יבש חצי כוס מים אופן […]

קטגוריות
Uncategorized

אין משלוח מנות בלי העוגה הזאת

העוגה הנוסטלגית של אמא שרונה זאבי המרכיבים – לתחתית הבצק – 2 כוסות קמח 200 גרם חמאה חתוכה לקוביות רבע כוס סוכר 2 סוכר ווניל 4 חלמונים לציפוי – קצף חלבונים 4 חצי כוס סוכר כוס קוקוס 2כפות אינסטנט פודינג וניל   אופן הכנה – בצק – לעבד מרכיבים לבצק אחיד ולרפד תבנית אפייה עגולה […]

קטגוריות
Uncategorized

סלט בטטה פשוט טעים

סלט בטטה פשוט טעים מתכון גילה אזולאי   המרכיבים- 2 בטטה חופן צנוברים חופן מסמרי שקדים חופן גרעיני חמנייה בצל ירוק קצוץ 2 ענפי סלרי קצוצים חופן פטרוזיליה קצוצה חופן חמוציות מלח פלפל שחור מעט סילאן אופן ההכנה – לקלף את הבטטות לחתוך לקוביות לטגן אותם בשמן עמוק עד להזהבה. קולים על מחבת את הפיצוחים […]