תפוחי אדמה בתנור – רחל עטיה
מתכון לתפוחי אדמה פרוסים אפויים בתנור
מרכיבי המנה –
4-6 תפוחי אדמה פרוסים
טימין
פלפל שחור גרוס
שבבי צ’ילי
מעט כורכום
חצי כוס שמן זית
חצי כוס מים
הכנת המנה –
להניח בתבנית אפייה על נייר אפייה, את פרוסות תפוחי האדמה .
להכין רוטב – לערבב טימין או רוזמרין פלפל שחור גרוס אפשר שבבי צ׳ילי גרוס כורכום חצי כוס שמן זית חצי כוס מים אפשר להוסיף כל תבלין שתבחרו לבחוש הכל יחד .
לשפוך מעל פרוסות תפוחי האדמה לסגור בנייר אפייה ונייר אלומניום תנור חם 200 מעלות כשעה וחצי עד שעתיים להוציא את נייר האפייה והאלומניום מעל להמשיך לאפות בתנור עוד כחצי שעה כדי לקבל מרקם מעט שזוף מעט שרוף בהצלחה רחל עטייה