עוגיות שושנים עם קצף אינסטנט פודניג של סבתא – אני הכי אוהבת
מתכון של סבתא היא מכינה פרווה
מרכיבים-
200 גרם מרגרינה או חמאה
2 ו3/4 כוסות קמח תופח (400 גרם)
4 חלמונים
1/2 כוס מיץ תפוזים
3 כפות סוכר
קורט מלח
לקצף
4 חלבונים
3/4 כוס סוכר
אריזה של אינסטנט פודינג וניל
אופן הכנה –
מכינים את הבצק במיקסר או במעבד מזון.
מחלקים ל- 4 חלקים
מקציפים חלבונים עם סוכר ומוסיפים את הפודינג .
מרדדים כל חלק על נייר אפייה מורחים את הקצף ומגלגלים .
חותכים לפרוסות ומניחים על גבי נייר אפייה
טיפ של סבתא – אם רוצים שיצאו עוגיות יפות מקפיאים לפני החיתוך לחצי שעה ואז לחתוך.
מכניסים לתנור לחום בינוני 175 מעלות.
אופים 20-25 דקות