מתכון לחלה מתוקה לכבוד שבת
מרכיבים- ל-2 חלות גדולות ויפות
החלות ללא ביצים – במידה ורוצים חלה עשירה נוסיף 2 ביצים לתערובת ונפחית מכמות המים כחצי כוס.
קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
כף מלח
כ- שלוש כוסות מים
לציפוי -ביצה ושומשום
ההכנה –
בקערת המיקסר נערבב שמרים עם סוכר וכוס מים , נחכה כמה דקות ואז נוסיף את הנוזלים והקמח נערבב היטב ונפעיל מיקסר.
נלוש 10 דקות.
התפחה של הבצק שעה.
נקלע צמות – 2 חלות גדולות או 3 בינוניות.
נתפיח חצי שעה. נמרח ביצה ונקשט בשומשום.
נכניס לתנור 180 מעלות חצי שעה.