שניצל תירס לפנים – תהילה וקנין
הילדים טרפו ולפחות יודעים מה יש בפנים
מתכון של עינת חנניה
המרכיבים-
2 קופסאות שימורים תירס(לסנן)
3 תפוחי אדמה(חצי בישול כ 20 ד’)
1 בצל גדול קצוץ מאוד מאוד קטן
1 כוס קמח תירס(דומה לקוסקוס)
4 כפות קמח לבן רגיל
2 כפות פירורי לחם
2 ביצים
1 כפית לא גדושה פלפל שחור
1 כף מרק עוף
מלח לפי הטעם(לטעום את העיסה)
פירורי לחם לציפוי
2 ביצים לציפוי
ההכנה-
במעבד טוחנים את הת.אדמה ואת התירס עדיף בניפרד(התירס צריך להיות טיפה גס)
בקערה שמים את כל המרכיבים ומערבבים טוב(לשים) .
מכינים תבנית אפיה עם נייר אפיה משומן.
לוקחים כדור מהעיסה ומשטחים על כף היד לצורת שניצל לא דק ולא עבה ,מנחים על נייר האפיה המשומן.
מכניסים לתנור מחומם מראש 200 מעלות ל15-20 דקות (לגיבוש העיסה) מוצאים מצננים
טובלים ב- 2 ביצים טרופים עם קצת פלפל שחור ומרק עוף מצפים בפירורי לחם ומטגנים עד להזהבה.(למי שאוהב אפשר בתנור)
פשוט קל וטעים מאוד!!
בהצלחה
2 תגובות על “שניצל תירס שמכינים בבית כמו בסופר”
מתכון מאלף הכנתי ואהבנו
איזה יופי