עוגת אגוזים לפסח
מאת – בלה שליו
המרכיבים-
5 ביצים
חצי כוס סוכר
כוס ורבע קמח תופח כשר לפסח /קמח רגיל אחרי פסח
1 סוכר וניל
חצי כוס שמן
שוקולד מריר אחד מגורד
כוס קוקוס
וכוס אגוזים קצוצים
לקרם
1 וחצי שמנת מתוקה קטנה
1 אינסטנט פודינג וניל
חצי כוס סוכר
כוס ורבע קמח תופח כשר לפסח /קמח רגיל אחרי פסח
1 סוכר וניל
חצי כוס שמן
שוקולד מריר אחד מגורד
כוס קוקוס
וכוס אגוזים קצוצים
לקרם
1 וחצי שמנת מתוקה קטנה
1 אינסטנט פודינג וניל
חצי כוס חלב
אופן ההכנה –
בקערה נפרדת נגרד שוקולד מריר אחד נערבב עם כוס קוקוס וכוס אגוזים קצוצים.
נערבב וכוס אחד נשמור בצד כדי לפזר מעל הקרם בסוף,
נקציף ביצים עם סוכר , נוסיף את השמן ושאר המרכיבים ונערבב לתערובת אחידה.
נשמן תבנית מלבנית גדולה.
אפייה כ 40 דקות על 180 מעלות.
כשהעוגה מוכנה נרטיב את העוגה עם סירופ של חצי כוס מים חמים עם כפית נס קפה.
אחרי קירור של העוגה ,נכין את הקרם-
נקציף את החומרים טוב ואז נמרח מעל העוגה.
הכוס שהשארנו בצד השוקולד אגוזים וקוקוס לפזר מעל הקרם