עוגת גבינה מהממת לשבת
מאת – דינה חיים
המרכיבים-
4 אריזות 250 ג”ר גבינה לבנה
1 גביע של שמנת חמוצה
6 כפות קורנפלור
4 כפות אינסטנט פודינג וניל
כוס סוכר
6 ביצים
לחמם תנור מראש 160
אופן ההכנה –
בקערה לשים את הגבינות, השמנת ולערבב
להוסיף את הקורנפלור והאינסטנט פודינג ולערבב טוב.
להפריד ביצים
את החלמונים להוסיף לתערובת של הגבינה.
את החלבונים להקציף עם סוכר
ואז להוסיף לתערובת
לערבב בצורת קיפול
לקחת תבנית קוטר 22-24 שוליים מאוד גבוהים
לשמן אותה ולשפוך את התערובת לתוך התבנית
בתנור לשים מים למטה
לשים את הרשת ועל הרשת את תבנית העוגה
זמן אפיה : שעה
חום תנור :160
אחרי שעה לסגור את התנור ולא לפתוח לעוד שעה