לראש השנה נכין חלת דבש חגיגית ויפה

חלת דבש מהממת

המתכון באדיבות האלופה

אופירה יחיא

המרכיבים–
1 קג קמח
3/4 כוס סוכר
2 שקיות סוכר וניל
2 כפות שמרים יבשים

3 כוסות ו2/3 מים

3 ביצים

חצי כוס שמן

3 כפות דבש

כף מלח
אופן ההכנה –

לערבב יחד  קמח שמרים ,סוכר ,וניל בקערת מיקסר עם וו לישה
להוסיף 2 ועוד 1/3 כוסות מים
3 ביצים
1/2 כוס שמן
3 כפות מלאות דבש
כף  מלח
ללוש היטב לבצק רך אחיד וחלק בערך 8 דקות לישה.
לתת לבצק מנוחה להתפיח בערך חצי שעה
שוב ללוש ולהתפיח שוב עד שיכפיל מנפחו
אני הכנתי ברינג עגול
על עיגול 80 גרם
להניח בתבנית משומנת לפי התמונה
לתת לחלה לתפוח
להבריש בביצה טרופה עם כף דבש וכף מים חמים
לפזר שומשום
לאפות בטורבו 180 מעלות
עד להזהבה מלאה
נחממם בכלי מתאים למיקרוגל 1/3 כוס דבש נבריש את החלה בדבש .
בהצלחה שנה טובה ומתוקה
אוהבת אופירה🐝🐝🐝🐝