עוגת ריבת חלב עם קוקוס קלוי מעלפת תחושים
מאת – סיגלית עמגר
המרכיבים–
4ביצים
שמנת חמוצה
כוס שמן
כוס וחצי קמח
אבקת אפייה
כוס סוכר
חצי כוס קוקוס
לציפוי –
4 כפות שמנת מתוקה
2 כפות גדושות ריבת חלב
קוקוס קלוי
אופן ההכנה–
נקציף במיקסר את ביצים עם סוכר לקצף בהיר .
נוסיף בהדרגה ,שמן,שמנת, א.אפייה ,קמח,קוקוס
נערבב ונקבל תערובת חלקה.
נעביר תבנית 22 קוטר
אפייה 160 מעלות שעה בערך.
כשהעוגה מתקררת
נחמם במיקרו שמנת נערבב ריבת חלב ונמרח על העוגה
נפזר קוקוס קלוי