לביבות כרובית אפויות

 

לביבות כרובית אפויות בתנור

מאת – אילנה לוי🌼

המרכיבים –

2 כרוביות

2 בצלים

5 גבעולי בצל ירוק

צרור פטרוזיליה

חצי כוס שומשום

3/4 כוס פירורי לחם

2 כפות קמח

2 ביצים

מלח

כפית פלפל שחור גרוס ומעט אגוז מוסקט מגורד.

אופן ההכנה –

בסיר עם מים ומעט מלח לבשל עד ריכוך את הכרוביות כאשר הן מפורקות לפרחים.

בנוסף לקצוץ את הבצל לקוביות ולטגנו.

לקרר ולמעוך.

בקערה להוסיף לכרוביות את הבצלים ושאר המרכיבים .

לערבב היטב, ליצור לביבות ולהניח על נייר אפיה משומן ולרסס בשמן מעל.

לאפות ב-190 מעלות כ-35 דקות או עד שמזהיבים יפה.

בהצלחה💙