אורז עם פול ושמיר זה אחד הטעימים

 

אורז בסמטי עם פול ושמיר זה אחד הטעימים

מבית אמא

מאת – רונית לי

המרכיבים-

2כוסות אורז בסמטי או יסמין

2-3 כוסות פול קפוא

4-6 שיני שום

צרור שמיר

כורכום כפית

מלח

אופן ההכנה –

לבשל את האורז בסיר עם הרבה מים וכפית מלח

כמו שמבשלים את הפסטה .

10 דקות ולסנן.

לסיר לחמם שמן

ולטגן קצת את השום להוסיף פולים אורז ושמיר

לערבב עם התבלינים.

לסגור את המכסה על אש נמוכה מאוד רבע שעה 20 דקות בישול.