עוגת תפוחים של פעם
טעם של נוסטלגיה
מאת – Nehoray Sror
המרכיבים-
4 ביצים
2 כוסות קמח מנופה
אבקת אפיה
שקית סוכר וניל
כפית תמצית וניל
כפית גרירת לימון
כוס שמן .
כוס ורבע סוכר
6 תפוחים
את התפוחים מקלפים ומנקים מגרעינים. לחתוך לפרוסות דק
כף וחצי קינמון
אופן ההכנה –
לשמן תבנית עגולה 26
לחמם תנור ל180 מעלות רגיל
בקערה להקציף על מהירות גבוהה ביצים וסוכר
להוסיף את שאר המרכיבים ולערבב לתערובת חלקה ללא התפוחים.
את התפוחים שחתכנו להניח בקערה נפרדת.
לפזר על התפוחים את הקינמון וגם 2 כפות של סוכר לערבב היטב.
ליצוק חצי מהבלילה על תחתית התבנית המשומנת ולישר על כל התחתית.
לסדר תפוחים מעל , ליצוק עוד מהבלילה הנותרת על שכבת התפוחים ולסדר תפוחים למעלה.
אפיה בערך 45 דקות. שהעוגה יציבה.
לאחר שהעוגה התקררה לפדר באבקת סוכר
ולהגיש
טעם של נוסטלגיה
בתאבון
תגובה אחת על “עוגת תפוחים של פעם הכי נוסטלגית שיש”
אז שלוש שכבות למלה מעל התפוחים ?