זה הבצק לכל העוגיות גם לאוזני המן

מתכון שווה לאזני המן יוצא מדהים .

בצלחת גם עוגיות ריבה . עוגיות שושנים ומעמולים.

מאת – מירי בר חיים

המרכיבים – 

200 חמאה

100 גר אבקת סוכר

ביצה+חלמון

קורט מלח

כפית אבקת אפייה

3 כוסות קמח

כפית תמצית וניל

לגבי המילוי אני נוהגת למלא בשוקולד או תמרים,

בד”כ ממרחים מוכנים.

 

אופן ההכנה – 

לשים הכל במיקסר וללוש.

נהיה בצק מאד נח לעבודה.

לאחר מכן לקרוץ עיגולים לשים מילוי ולסגור כמו אוזן המן או כל עוגייה אחרת

ריבה ,אלפחורס,מעמול

לאפות ב170 מעלות למשך 20 דק’ או עד שמוכן אך לא משחים מידי.

בהצלחה !!!