עוגת שוקולד נדירה ממש!!
מאת – Sarit Tayeb Smadar
המרכיבים –
4 ביצים
כוס ורבע סוכר
כוס שמן
כוס חלב
כפית תמצית וניל
קורט מלח
כוס וחצי קמח
חצי כוס קקאו
חצי כוס שוקולית
1 אבקת אפייה
לציפוי העוגה:
חצי שמנת מתוקה
125 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה –
לחמם תנור ל160 מעלות טורבו
מקציפים את הביצים יחד עם הסוכר לתערובת תפוחה.
לאחר מכן מוסיפים את השמן והחלב, ואת תמצית הוניל והמלח.
את הקקאו, הקמח ואבקת האפייה לנפות ביחד ולהכניס לתערובת בזהירות עד שהכל מתאחד, ונוצרות בועות קטנות בתערובת.
להעביר את התערובת לתבנית מלבנית בינונית .
שהעוגה בתנור ממיסים במיקרוגל את השמנת והשוקולד .
מוציאים את העוגה מהתנור ברגע שעל הקיסם יש פרורים לחים, בערך חצי שעה אפייה.
שהעוגה מוכנה ישר שמוציאים אותה מהתנור, חותכים אותה לריבועים ושופכים את הציפוי על העוגה ומפזרים סוכריות צבעוניות.
בהצלחה!
