בייגלה! 😍
יוצא בדיוק כמו במאפיות!!!
מאת – אלה הלל
תודה ענקית לאופירה פחימה יחיא על המתכון המדוייק והמופלא
המרכיבים-
קילו קמח
כף וחצי שמרים יבשים
5 כפות סוכר
3 כוסות מים
כף וחצי מלח
3 כפות שמן זית
שומשום
סילאן
אופן הכנה –
לשים הכל במיקסר וללוש יחד לבצק.
להתפיח שעה.
ליצור 14 כדורים ואחר כך לעשות חור במרכז כל עיגול ולמתוח לצורת הבייגלה .
לטבול בצלחת עם מים והסילאן ואחר כך שומשום.
לשים על נייר אפייה
התפחה של חצי שעה.
אפייה 190 עד שזהוב.