דג אמנון מושט טבריני נקיייי בלי תוספות
מאת – אורה ארגוב
המרכיבים –
פילה אמנון חתוך למנות
ראש שום קלוף
2 כפות פפריקה מתוקה
כפית כורכום
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
פלפל שאטה חריף (כמה חריף שאוהבים)
צרור כוסברה קצוצה
אופן ההכנה –
ראשית נמליח מעט את הדגים לכמה דק לפני הבישול, ונשטוף .
בסיר גדול ורחב נתחיל בלשים שליש כוס שמן ואת שיני השום הקלופות.
נוסיף את הדגים הכוסברה והתבלינים ונכסה בכוס מים רותחים.
נבשל כ20-30 דק’ עד שהדגים מוכנים .
בתאבון!!!
2 תגובות על “דג אמנון מושט טברייני נקי בלי תוספות!”
בלי גמבה אדומה?
תוסיפי מה שבא לך