לא מאמינים שזה פרווה – שבלולי שמרים קינמון וקקאו

שבלולי שמרים פרווה

קל וטעים

 

המרכיבים –

ק”ג קמח
כפית מלח
חצי כוס סוכר
סוכר וניל
2 כפות שמרים יבשים
חצי כוס שמן
2 ביצים
כ 2.5  כוסות מים

לתערובת המילוי –

כוס סוכר

2 כפות קקאו

כף קינמון

אופן ההכנה –

את כל המרכיבים לשים במיקסר .
ללוש את  לבצק אחיד כ 10 דקות במידה וצריך עוד מים תוסיפו.

נשים לתפיחה כשעה ללוש שוב ולהתפיח כחצי שעה או  שמכפיל את עצמו.
לוקחים חצי מכמות הבצק, מרדדים לעלה, מורחים מעט שמן או מרגרינה ומפזרים תערובת של קקאו, סוכר וקינמון

מגלגלים לנקניק וחותכים לפרוסות בעובי 3-4 ס”מ ולהניח על מגש ברווחים של ס”מ אחד אחד מהשני, להתפיח שוב כ30-45 דקות, למרוח ביצה ולאפות כ30-45 דקות.
בינתיים לשים בסיר סוכר, מים ולימון לבשל על אש קטנה עד שהסוכר נמס, בהוצאת המאפה מהתנור למרוח על.
הבצק מתאים גם קרואסונים.