לאפות חלביות עם ירק
מאת יפה וקס ברקו
המרכיבים-
4 כוסות קמח
כף שמרים
2 כפות סוכר
כפית מלח
3 כפות שמן זית
3/4 כוס מים חמימים
1 שמנת חמוצה
ירק לקצוץ-
חופן פטרוזיליה
כוסברה
שמיר
עלי סלרי
עלים של בצל ירוק
כפית בזיליקום
אופן ההכנה –
ללוש את כל המרכיבים יחד לבצק במיקסר.
לתת מנוחה כ – 50 דקות.
לקרוץ כדורים(15)
להניח על משטח משומן .
לחמם מחבת לוהטת או מולטישף.
לפתוח כדור בעזרת כרית כף היד
לשים על המחבת
עד השחמה
2 דקות כל צד בערך
להכין את כל הכדורים
באותה הדרך
בתאבון..