אימרולי חצ’פורי מהיר במחבת

 

אימרולי חצ’פורי במחבת

ללא התפחה עם מלא

ללא שמרים והתפחה

 

6 יחידות.

המרכיבים-

500 גרם קמח

1שמנת חמוצה/יוגורט/אשל

חצי כפית אבקת סודה לשתיה

1 אבקת אפיה

1 ביצה

5 כפות שמן

כף סוכר

כפית מלח.

אופן הכנה-

לשים בקערה קמח לערבב.

להוסיף סוכר סודה אבקת אפיה שמנת וביצה.

להתחיל ללוש להוסיף 5 כפות שמן ומלח ללוש היטב.

להוריד על שיש מקומח וללוש כמה דקות.

לכסות לתת מעט.

לחלק ל 5 כדורים.

לפתוח בקמח לעיגול להניח במרכז מילוי.

לאסוף מהצדדים את הבצק.

להדק היטב.

להפוך על התפר ובזהירות לרדד למעין פיתה.

לא לרדד הרבה אחרת הגבינה תברח🤫

לחמם מחבת היטב.

להוריד מעט את החום להבריש מעט שמן או לרסס במחבת.

להניח פיתה לכסות במכסה

להפוך אחרי 3 דקות . לטגן לעוד 3 דקות ללא מכסה

לשמן שוב לפני ששמים את הפיתה השניה.

למילוי:

חבילה גבינת טוב טעם

1ביצה

300 גרם גבינת סולוגוני או מוצרלה מגוררת.

200 גרם גבינה בולגרית/פטה מפורררת

לערבב היטב.

אפשר לערבב ירק אם רוצים.

***חשוב שהמחבת לא תהיה חמה מידי****

בהצלחה חני❤❤❤