מתכון קל להכנה של דליה חאמי
המרכיבים-
בצק פריך מלוח של מעדנות
תבנית עגולה 24-26
3 שיני שום
3 חבילות פטריות – השתמשתי בשימורים
2 בצלים גדולים/אפשר בצל ירוק
1 מיכל שמנת מתוקה 38%
50 גר גבינה צהובה מגורדת
50 גרם גבינת פרמזן מגוררת
4 ביצים
3 כפות שמן זית
חופן פטרוזיליה
2 כפות קמח
מלח פלפל
אופן ההכנה–
לטגן את הבצלים והשום עם השמן זית
להוסיף את הפטריות ולהמשיך לאדות היטב
טורפים היטב את הביצים ומוסיפים אל תערובת הפטריות(כשהיא קרה)את הגבינה והשמנת והפטרוזיליה
לרפד את התבנית בבצק
ולשפוך את התערובת לחתוך את גובה הבצק שיתאים למלית ולאפות בחום בינוני
בהצלחה
ובתיאבון 
