אין פחזניות כאלה!!!!
מושלמות בטעם פשוט מבטיחה לכם שהן מושלמות!!!
המרכיבים –
2 כוסות וחצי מים של כוס חד פעמי קר -(זה 500מל’)
כוס שמן של חד פעמי קר
רבע כפית מלח
2 כפות סוכר
3 כוסות קמח של חד פעמי קר
4 ביצים
אופן ההכנה –
להרתיח מים עם שמן סוכר 7מלח .
כשזה על סף רתיחה להוסיף קמח לערבב היטב להוריד מהאש ולערבב עד שזה הופך לבצק לתת לו להתקרר מעט .
להעביר למיקסר
כשמתחילים לערבב במקסר וו גיטרה כמה דקות מוסיפים 4 ביצים גודל L בהדרגה, ביצה אחר ביצה .
מעבירים את הבצק לשק זילוף.
לוקחים תבנית עם נייר אפיה .
מזלפים פחזניות.
אופים על חום 180 במשך 30 דקות לא להוציא דקה לפניי, שלא יפלו.
כשהם מוכנים וכבר התקררו לחתוך אותם בסכין ולמלא בקרם
הקרם:
שמנת מתוקה
פודינג וניל
כף סוכר
כוס חלב
מפזרת מעל אבקת סוכר
ומזלפת בריבת חלב או שוקולד