מרק עדשים כתומות מרק בריאות במרקם משגע!
מתאים גם לתינוקות
מתכון למרק- Hila Almoznino
המרכיבים-
בצל גדול
עגבנייה מגורדת
גזר מגורד
קישוא מגורד
2 שיני שום כתושות
כוס עדשים כתומות
כ- 3 כוסות מים (תלוי בסמיכות שרוצים) אפשר להוסיף ולהוריד מכמות המים.
תבלינים-
חוויאג׳ מרק לפי טעם
מרק עוף או כמון
כפית מלח
מעט פלפל שחור
אפשר כמובן להוסיף סלרי חתוך / פטרוזיליה / כוסברה /שמיר
אופן ההכנה –
*אני משרה את העדשים הכתומות כחצי שעה בקערת מים (לא חובה)
מטגנים בצל בשמן עד להשחמה
מוסיפים את העגבניה הבצל השום והקישוא מערבבים .
מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
מוסיפים את המים מביאים להרתחה ומוסיפים את העדשים ונותנים למרק להתבשל עד למרקם הרצויה על אש נמוכה.
מרק מנחם וטעים במיוחד