ממוניה
מעדן סולת של סבתא
מאת עדינה בטש
המרכיבים-
1 כוס סולת (חד פעמי חם)
100 גרם חמאה
לרוטב :
3 או 4 כוסות מים –
אפשר להחליף כוס אחת בשמנת או חלב במקום .
תלוי בסוג של הסולת
1 כוסות סוכר
כף מי ורדים (למי שאוהב)
אופן ההכנה-
משחימים את הסולת בסיר עד לצבע זהוב
מוסיפים את החמאה ומערבבים שלא ישרף
שופכים את הרוטב לסיר ומערבבים עד שיסמיך על אש בנונית
ומעבירים לצלוחיות