מי שראה את הסידרה “הלב” ודאי זוכר את הלחמניות שנראות בדיוק כמו אלה שבתמונה
אז הנה מתכון קל וטעים
המרכיבים-
קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
כף סוכר
2 כוסות מים +עוד כחצי כוס
שקית אבקת אפייה
כף דבש
1/3 כוס שמן
2 כפות מלח 20 גרם
אופן ההכנה –
בקערת מיקסר לשים 2 כפות שמרים יבשים כף סוכר כוס מים לתת לזה לתסוס בערך רבע שעה.
להוסיף עוד כוס מים חמימים ואז להוסיף קמח, אפיה , כף דבש,
שמן ולהמשיך ללוש כמה דקות טובות להוסיף עוד כ- חצי כוס מים אולי יותר להרגיש את הבצק 8 דקות לישה ואז להוסיף 2 כפות מלח. להמשיך ללוש עד שהכל נטמע פנימה .
לשים את הבצק בקערה משומנת ולהתפיח כשעה.
לחלק ל- 12- 16 כדורים
ליצור צורת לחמנייה עגולה וקצת מאורכת כמו בתמונה.
לתת התפחה של שעה.
לפזר מעט קמח בעזרת מסננת מעל הלחמניות.
לעשות חתכים עם סכין חדה למעלה.
להכניס לתנור מצב טורבו 180 מעלות עם סיר מים רותחים למטה בערך כחצי שעה בהצלחה
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ