עוגת קרמבו קלה וטעימה
כשרה לפסח ללא גלוטן
המתכון של אילנה טל
העוגה מורכבת מ-2 שכבות בסיס שוקולד וקרם
המרכיבים-
6 ביצים
3/4 כוס סוכר
שקית סוכר וניל
קורט מלח
2 כפות שמן
כף קורנפלור
שקית אינסטנט פודינג שוקולד
הקרם-
2 וחצי אריזות שמנת מתוקה
שקית וחצי אינסטנט פודינג וניל
לגנאש
חצי השמנת המתוקה
100 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה –
להכין 2 תבניות בקוטר 24 מרופדות בנייר אפייה – אפשר ברינג .
את הביצים שלמות להקציף במיקסר ולהוסיף בהדרגה את הסוכר .
אחרי שהקצף תפוח ובהיר להנמיך את פעולת המיקסר.
להוסיף בהדרגה שמן, מלח וניל , ואת הקורנפלור ואינסטנט שוקולד.
לערבב רק עד לקבלת תערובת אחידה.
להעביר את התערובת לתבניות .
לחלק כל חצי על תבנית .
להכניס לאפייה 160 מעלות כחצי שעה.
לאחר שהתחתיות התקררו.
לחלץ.
לשים ברינג או בתבנית תחתית אחת .
להקציף את מרכיבי הקרם.
לשים חצי מהקרם על התחתית.
לשים מעל את התחתית השנייה.
ומעל את הקרם שנותר.
להכניס לקירור.
להכין גנאש –
לחמם שמנת לסף רתיחה .
להכניס קוביות שוקולד.
לאחר שנמס לערבב ולשפוך מעל העוגה.
להכניס לקירור ולהגיש יום למחרת.
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס