פתרון מושלם וקליל לארוחה מהירה בפסח (ובכלל)

גביניות מאפין קוטג’ וגבינה צהובה כש”לפ

מאת – Osnat Davidian

המרכיבים – 

גביע קוטג’ 250 גרם

3 ביצים

כוס גבינה צהובה מגורדת

1/4 כוס שמן

3/4 כוס קמח תופח לפסח

קורט מלח (לפי הטעם)

אופן ההכנה – 

תחילה, מחממים תנור ל-170°C בתוכנית טורבו.

בקערה גדולה, טורפים את הביצים עם השמן.

אליהם מוסיפים את הקוטג’, הגבינה הצהובה והמלח ומערבבים היטב.

מוסיפים את הקמח התופח לתערובת ומערבבים רק עד לקבלת בלילה אחידה (חשוב לא לערבב יותר מדי כדי לשמור על האווריריות).

משמנים קלות תבנית שקעים ויוצקים מהבלילה עד ל-3/4 מגובה השקע.

מכניסים לתנור ואופים עד שהגביניות מזהיבות יפה מלמעלה ומתייצבות.

נותנים למאפים להצטנן מעט לפני שמוציאים מהתבנית.

אפשר להוסיף לבלילה מעט זיתים חתוכים, תירס או בצל ירוק קצוץ לשדרוג הטעמים.

 בתאבון!

לאוסף מתכונים לפסח לחצו כאן!

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים