האוכל של אמא
פסטלות של אמא לביבות תפוחי אדמה שקשה להפסיק ולאכול אותן המתכון של לאה אטיאס המרכיבים- 6 תפוחי אדמה רבע כוס פירורי לחם חצי כפית אבקת אפיה. 4 ביצים 8 עלי פטרוזליה כחצי צרור בצל לבן 2 שיני שום כתוש כף אבקת מרק פרווה חצי כפית כרכום כפית כמון ככף שטוחה מלח פלפל שחור אופן ההכנה- […]
עוואמה- סופגניות מהמטבח הסורי או הערבי מדהימות בטעם גן עדן ביס חלומי כוס מדידה חד פעמית חמה מאת נועם זיגדון המרכיבים- תפוח אדמה בנוני מבושל וקלוף 2 כוסות קמח 1 כף שמרים יבשים 1 כפית סוכר כוס וחצי מים פושרים קורט מלח 2 טיפות תמצית ורדים לסירופ- 2 כוסות מים 2 כוסות סוכר […]
לביבות תפוחי אדמה חג חנוכה בפתח🕎 למתכון מאת ויקי אברמסון המרכיבים– 4 תפוחי אדמה גדולים 1 בצל גדול 2 כפות קמח- אפשר גם קמח ללא גלוטן 2 ביצים מלח ופלפל שחור אופן הכנה- לקלף ולגרד על פומפיה את תפוחי אדמה, ואת הבצל, אחר כך לסחוט היטב מכל הנוזלים . להוסיף ביצים קמח מלח […]
לביבות הבטטה של אורנה ואלה אחרי שתכינו תראו כמה שהן טעימות לביבות של בית הקפה המיתולוגי שגבר לא קיים המרכיבים- קילו בטטה קלופה 2 כפות רוטב סויה 3/4 כוס קמח חצי כפית מלח מעט פלפל שחור גרוס לטיגון – חמאה בערך 100 גר’ מטבל – רוטב שמגישים- שמנת חמוצה גביע 2 כפות מיונז מעט מלח […]
מתכון לספינג’ של מלי המרכיבים – קילו קמח חצי כוס סוכר 2 כפות שמרים 4 כוסות מים חצי כף מלח אופן ההכנה – לערבב קמח עם שמרים וסוכר להוסיך מים בהדרגה ואחר כך מלח . צריך להגיע לבצק נוזלי ורך. לשמן בצק ולתת שעה וחצי תפיחה לאחר מכן שוב להוריד נפח ועוד תפיחה של […]
סופגניות אשל הכנתי פעם ראשונה וזה יצא מושלם ! מאת – אליסה פורלנד המרכיבים – 2 גביעי אשל 2 ביצים תמצית או סוכר וניל 2 כפות שמן 2 כפות סוכר 500 גרם קמח תופח אופן ההכנה – בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים יחד עד איחוד. צריכה לצאת בלילה דביקה ואחידה. שמים בצד למנוחה. מעלים […]
מתכון מנצח לצ’ורוס לחג האורים הקרב ובא מאת – Esti Katzav Moyal המרכיבים – ( כוס שתייה חמה ) 2 כוסות מים 100 גרם חמאה רבע כפית מלח 3 כפות בוכר חצי כפית סוכר וניל 2 כוסות קמח חצי כפית אבקת אפייה 3 ביצים אופן ההכנה – ראשית, בסיר קטן מרתיחים את המים. לאחר שהמים […]
הקדמנו את חנוכה כי בא לנו סופגניות מאת – צפנת קורדובה המרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים כוס סוכר כף תמצית וניל 2 ביצים כפית מלח רבע כוס שמן כ- 2 כוסות מים אופן ההכנה – נשים את כל המרכיבים לפי הסדר בקערת המיקסר עם וו לישה . נלוש הכל יחד עד שנגיע לבצק […]
הלביבות האלה הן תמיד הצלחה לביבות תפוחי אדמה נפלאות כמה פשוט ככה זה טעים ללא גלוטן ללא קמח מאת – נעמוני בקיש המרכיבים- 5 יחידות תפו”א מבושל ביצה מעט כורכום כפית אבקת מרק עוף מלח פלפל שחור ניתן להוסיף עשבים ירוקים -פטרוזיליה וכו’ אופן ההכנה- לדאוג שתפוחי האדמה המבושלים יהיו יבשים לבשל עם […]
מיני לביבות מהירות וממש טעימות ממליצה בחום טעים מאוד לילך גולדשטיין המרכיבים- כוס קמח 2 כפות סוכר 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל 3/4 כוס חלב 1 ביצה קורט מלח אופן ההכנה – לערבב את הכל במטרפה עד שיהיה ללא גושים והתערובת חלקה. לטגן במעט שמן שמכסה את תחתית המחבת לפזר סוכר למעלה טעים טעים