האוכל של אמא
עוגת בראוניז ושכבות קרם חגיגית לפסח!!! המרכיבים- לתחתית: תבנית קפיצית 24 200 גר’ שוקולד מריר 100 גר’ חמאה 4 ביצים 1 כוס סוכר 1 כוס קמח תופח כשר לפסח אופן ההכנה- ממיסים את השוקולד עם החמאה ומצננים מעט להפריד ביצים להקציף חלבונים עם סוכר לקצף חזק להנמיך מיקסר להוסיף חלמונים להוסיף את השוקולד לקצף בתנועות […]
בואיקוס – לחמניות גבינה וזיתים כשר לפסח בואיקוס גבינה כשל”פ מאת אורלי אוחנה כהן המרכיבים- 2 שקיות קמח תופח לפסח (400גרם) גביע קוטג’ 3/4 כוס שמן או חמאה אחת רכה 3 ביצים 200 גרם בולגרית 200 גרם גבינה צהובה 300 גרם גבינת שמנת ( אני השתמשתי בגבינת ניו יורק 5% כדי לחסוך בקלוריות) מלח, […]
קרפ כשל”פ **מתכון קל וטעים כמו בקניון … קרפ כשל”פ המרכיבים- 2 ביצים 2 כפות סוכר 1.5 כוסות חלב כפית תמצית וניל כף שמן 3/4 כוס קמח תופח לפסח אופן ההכנה – לערבב היטב לבלילה חלקה ומעט נוזלית. ליצוק למחבת עם מעט שמן/חמאה מהבלילה ולסובב בתנועות סיבוביות שכל הבלילה תמרח על פני המחבת . […]
Stella Pasternak סלט תירס ומלפפון/סטלה פסטרנק המרכיבים- 2 מלפפונים בינוניים חתוכים לקוביות קופסת תירס מסוננת 2 כפות מיונז מלח פלפל חופן שמיר קצוץ דק אופן הכנה- קוצצי8 ושים הכל בקערה . מערבבים את כל יחד עם המיונז והתבלינים . סלט קל וטעים מומלץ לחג ולשבת
בצק שאפשר להכין ממנו גם לחמניות וגם פיתות פרנה מאותו בצק . כשרות לפסח ללא גלוטן רכות וטעימות יצאו 🔥 שושנה גולן המרכיבים – 1 קוביה שמרים טריים כשרים לפסח 2 כפות סוכר 50 גרם מים פושרים חצי קילו קמח מולינו ירוק כשר לפסח ללא גלוטן 500 מל מים 5 כפות שמן זית כף […]
עוגת גבינה קרה עם אוכמניות כשל”פ טעימה ופשוטה להכנה… חג פסח שמח תבנית 24 עגולה מתכון דליה המרכיבים- לתחתית שרוול עוגיות יין 80 גר חמאה מומסת לטחון את העוגיות, להמיס חמאה, לערבב ביחד, להניח בתבנית עגולה ולדחוס באצעות כף את הפירורים בצורה אחידה.. לשמור במקפיא למילוי – 250 גרם גבינה לבנה 2 אריזות […]
חציל מטוגן של פסח מתכון של תכלת המרכיבים – 1-2 חצילים מלח פלפל שחור 2 ביצים קמח מצה אופן ההכנה – פורסים חצילים לפרוסות עבות של ס”מ ממליחים מעט במלחיה. נותנים לנוזלים להגיר. סופגים קצת במגבת . טורפים בצלחת ביצים טובלים כל פרוסת חציל בביצה ואחר כך בקמח מצה ומטגנים עד שזהוב מעדן ממש […]
עוגת שוקולד פשוטה וקלה לפסח המרכיבים- 6 ביצים כוס וחצי סוכר כוס מים חמים כוס שמן 2 כפות גדושות שוקולית 2 כפות גדושות קקאו 2 כוסות קמח תמי ללא גלוטן או קמח תופח של פסח אבקת אפייה אופן ההכנה – נקציף במיקסר את הביצים ונוסיף בזרם דק את הסוכר. לאחר שהקצף תפוח , נוסיף שמן […]
אין כמו חזרת שמכינים בבית זה טעים לצד הגפילטע פיש משמש גם למרור בצלחת של פסח אז איך מכינים – 4 סלקים גדולים שורש חזרת אחד בערך 200 גר’ (לפי טעם אישי למי שאוהב חריף ישים יותר ) חומץ או מיץ לימון כחצי כוס כפית מלח כפית סוכר אופן ההכנה – את הסלקים […]
טורט תפוזים עננים במקום הקמח הרגיל מחלים בקמח תופח של פסח ואם רוצים ללא גלוטן יש קמח ללא גלוטן כשר לפסח המתכונים לפסח מאוכל של אמא המרכיבים- 6 ביצים מופרדות כוס וחצי סוכר 2 סוכר וניל כוס שמן כוס מיץ תפוזים כוס קוקוס או כוס קמח שקדים 2 וחצי כוסות קמח תופח לפסח (או […]