האוכל של אמא
ניו יורק צ’יזקייק על פי מתכון של קרין גורן מאת – ריקי כהן המרכיבים – תבנית קוטר 24 או 26 (בתמונות תבנית 26) לתחתית: 200 גרם ביסקוויטים וניל או שוקולד 120 גרם חמאה מומסת 150 עד 200 גרם ריבת חלב (כתצי כוס) למלית: 500 גרם גבינה לבנה 5% 500 גרם גבינת שמנת 30% 1 […]
המרכיבים- 5 ביצים כוס סוכר 500 גרם גבינה לבנה 5 אחוז או 9 אחוז 1 שמנת חמוצה 4 כפות קורנפלור 4 כפות אינסטנט וניל, שקית סוכר וניל, לציפוי: 1 שמנת מתוקה, 2 כפות אינסטנט וניל ו2 כפות אבקת סוכר, שוקולד חלב מגורר מלמעלה. אופן ההכנה- לחמם תנור ל220 מעלות ולשים בתחתית תבנית עם מים […]
מגולגלות פריכות עם גבינה המרכיבים – בצק – חצי קילו קמח 200 גר חמאה רבע כוס שמן חצי כוס מים שקית אבקת אפייה חלמון 2 כפות סוכר מעט מלח מלית גבינה 250 גר גבינה לבנה 200 מל שמנת חמוצה חצי כוס סוכר 3 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל 3 כפות קורונפלור גרידה מלימון אופן ההכנה- […]
הכנתי את העוגה של תומר תומס היא הכי קלה וטעימה שיש תבנית פיירקס מלבנית מאת – Hana Arzuan המרכיבים- 7 ביצים 3 סוכר וניל כוס קמח גרידת לימון חצי ק”ג גבינה לבנה שמנת מתוקה כוס סוכר אופן ההכנה – נקציף ביצים שלמות עם סוכר . נוסיף בהדרגה את כל המרכיבים. לשמן תבנית פיירקס מלבנית. אפייה […]
טארט גבינה אפויה מאת – דור אמגר המרכיבים – לתחתית : 2 שרוולים ארוכים של לוטוס/פתי בר לבחירתכן (אפשר כל טעם ) 100 גר חמאה מומסת למילוי : 1 ביצה 500 גר גבינה לבנה 5 אחוז 1 שמנת חמוצה 9 אחוז חצי כוס סוכר כפית תמצית וניל 3 כפות קורנפלור לקצפת : ( לא […]
עוגת גבינה קרה קלה להכנה המתכון מאת – דינה חיים המרכיבים- שרוול ביסקוויטים 100 גר’ חמאה אינסטנט וניל 2 שמנת מתוקה 1 שמנת חמוצה 4 כפות סוכר 2 גבינה לבנה 500 גר’ אופן ההכנה – נפורר ביסקויט ונערבב עם חמאה מומסת נחלק ל-2 נהדק לתחתית תבנית חצי מהתערובת. במיקסר נקציף שמנת עם אינסטנט פודינג […]
עוגת גבינה עם פירורים מהפנטת ביופייה כמו שקונים בפטיסרי מאת – Valerie Falah מומלץ לשים שקף סביב התבנית או תבנית מתפרקת קפיצית עם שוליים גבוהים. המרכיבים- לבצק: 1.5 כוס קמח תופח 150 גר חמאה 3 חלמונים ( צהוב) קורט מלח וניל רבע כוס סוכר למלית: 2 שמנת מתוקה 3/4 כוס סוכר 500 גר׳ גבינה […]
עוגת ביסקוויטים קלה וממכרת מתכון עם תותים וג’לי כשרוצים משהו מהיר וטעים ללא אפיה מאת- ליזט יחיאל המרכיבים – 250 גר’ שמנת מתוקה אינסטנט פודינג וניל חצי כוס חלב 250 גרם גבינה שמנת 3 כפות סוכר ביסקוויטים (אני שמתי שורה לבן ושורה חום) כוס תותים חצויים חבילה ג’לי תות אופן ההכנה – לטבול ביסקוויטים […]
עוגת גבינה של בית מלון מאת – מאיה בוטראשווילי המרכיבים – ק”ג גבינה לבנה 5-9 אחוז גביע 200 גרם שמנת חמוצה רבע כוס שמנת מתוקה 7 ביצים כוס סוכר אינסטנט פודינג וניל חבילה וחצי 5 כפות מלאות קורנפלור תבנית פיירקס או חד פעמית גודל 20-30 אופן ההכנה – מחממים תנור ל- 100 מעלות , מצב […]