האוכל של אמא
ריבת משמש עכשיו זה הזמן לשימור הפרי והכנת קונפיטורה בייתית מאת – שרה קבבצי המרכיבים – קילו משמש- נטו חצויים או רבעים (אחרי שטיפה והוצאת הגלעינים) 700 גרם סוכר תפוח עץ מקולף חצוי לשניים כולל החרצנים מיץ מחצי לימון בינוני. אופן ההכנה – לתוך סיר מתאים להכניס את המשמשים, סוכר, תפוח ומיץ לימון לערבב טוב […]
ריבת ענבים המתכון מאת שרונה זאבי המרכיבים – קילו וחצי ענבים שחורים קילו סוכר תמצית וניל קינמון אופן ההכנה – לשטוף היטב את הענבים לשים בסיר ולהוסיף קילו סוכר , תמצית ווניל, קינמון. לערבב היטב ולהשאיר כך ל 8 שעות. לערבב מדי פעם. לשים על האש ולהביא לרתיחה , להנמיך את האש ולבשל עד צמצום […]